Gaggenau BSP 271 111 Dampfbackofen Serie 200 Metallic
- 13 Backofenfunktionen
- Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
- Vollautomatisches Reinigungsprogramm
- Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
- Maße (H x B x T): 455 x 590 x 540 mm / Türanschlag links
Backofenfunktionen
Auftauen
Heißluft + 60% Feuchte
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte
Heißluft + 100% Feuchte
Flächengrill + Umluft
Heißluft + 80% Feuchte
Heißluft + 0% Feuchte
Gären
Heißluft + 30% Feuchte
Niedertemperatur-Garen
Licht
Regenerieren
Sous-vide-Garen
Die Highlights des Gerätes auf einen Blick
- Flächenbündiger Einbau
- Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
- Reinigungssystem, vollautomatisch
- Breiter Garraum
- LED Lichtquelle
- Externe Dampferzeugung
- Druckloses Dämpfen
- Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
- Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
- Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar
- Automatik-Programme
- mit Garzeitschätzung
- Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
- TFT-
- Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
- Elektronische Temperaturregelung von 30°C bis 230°C
- 50 Liter Nutzvolumen
Autorisierter Partner von Gaggenau.
Heizmethoden
- Heißluft + 100 % Feuchte
- Heißluft + 80 % Feuchte
- Heißluft + 60 % Feuchte
- Heißluft + 30 % Feuchte
- Heißluft + 0 % Feuchte
- Niedertemperatur-Garen
- Sous-Vide-Garen
- Flächengrill Stufe 1 + Feuchte
- Flächengrill Stufe 2 + Feuchte
- Flächengrill + Umluft
- Gären
- Auftauen
- Regenerieren
- Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display
- Klartextanzeige
- (inkl. Kerntemperaturfühler)
- Personalisierung von Automatik-Programmen
- mit Bedienhinweisen
- Seitlich öffnende Tür mit 110° Öffnungswinkel, Türanschlag links
- Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik
- Dampfablöschung
- Beschwaden
- Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung
- Automatik-Programme
- Ist-Temperaturanzeige
- -Funktionen: , , , ,
- Automatischer
- LED Beleuchtung seitlich
- Hygienischer Edelstahl-Garraum
- 3 Einschub-Ebenen
- Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste () kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi
- Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter www.home-connect.com
- Gehäusekühlung mit Temperaturschutz
- , vollautomatisch
- für den Dampfgenerator
- Trocknungsfunktion
- Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses
- Ablaufsieb, abnehmbar
Technische Daten
- Gerätemaße: 455 x 590 x 540 mm (H x B x T)
- Nischenmaße: 450 x 560 x 550 mm (H x B x T)
- Gesamtanschlusswert 3,2 kW
- Anschlusskabel 1,8 m mit Stecker
- LAN-Kabel vorsehen
- Türanschlag links
- Türanschlag nicht wechselbar
- Oberhalb des Gerätes dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden
- Nur Kaltwasseranschluss
- Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf
- Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar
- Max. Länge Ablaufschlauch 5 m
- Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren
- Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten
- Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet
- Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 21 mm
- Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 72 mm
- Seitliches Spaltmaß zwischen Gerätetür und Möbelfront mind. 5 mm
- Frontüberstand inkl. Türgriff für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten
- Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 110° berücksichtigen
- Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014- Hersteller: GAGGENAU
- Modell: BSP271111
- Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 94,70 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
- Energieeffizienzklasse Backofen: A auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
- Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: keine Angabe
Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,72 kWh - Nutzbares Volumen der Backröhre: 50 Liter
- Größe des Gerätes: Mittel (35 l - 64 l)
Zum Vergleich:
Klein: 12 l < Volumen < 35 l
Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
Groß: 65 l < Volumen
Lieferumfang
- Gaggenau BSP 271 111 Dampfbackofen Serie 200 Metallic
- 1 Wasserzulaufschlauch 3 m
- 1 Abwasserschlauch 3 m
- 1 Rost
- 1 steckbarer Kerntemperaturfühler
- 1 EDE Behälter, glocht, 40 mm tief
Ausstattung
ja
nein
ja
nein
nein
nein
ja
13
Nein
nein
ja
nein
nein
ja
ja
nein
nein
Dampfbackofen
Mit Festwasseranschluss
TouchControl
Knebel fest
TFT-Klartext-Display
Beheizungsarten
nein
nein
nein
nein
nein
ja
ja
nein
nein
ja
ja
ja
ja
nein
ja
Design
nein
Silber / Metallic / Grau
Edelstahl
Maße und Einbau
Mit Dampfgarfunktion
45 cm
60 cm
Elektro
Türanschlag links
Verbrauchswerte
A
94.7 %
0,72 kWh
Mittel (35 l - 64 l)
50 Liter
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